Королівська ватрушка — це не просто ватрушка, не той приплюснутий пиріжок із сиром зверху, до яких ми звикли з дитинства. Це ніжні й ароматні ласощі, якими насолоджуватимуться і діти, і дорослі. А королівська ватрушка, спечена в мультиварці — ще смачніша, ніж приготована за класичним рецептом. Спробувавши її, навіть найзатятіші противники сиру забудуть про свою антипатію.
Ще б! Адже сир, збитий блендером з яйцями і цукром, перетворюється в мультиварці на ніжне суфле, що лежить у «тарілочці» з ароматного і повітряного шоколадного тіста. Пальчики оближеш!
Ну що, слинки вже потекли? Тоді приступаємо: готуємо королівську ватрушку в мультиварці.
Інгредієнти для королівської ватрушки
Для тіста:
- 50 грамів вершкового масла
- яйце — дві штуки
- склянка цукру
- сметана -230 гр
- третина чайної л. солі
- 250 грамів пшеничного борошна
- 30 грамів какао
- сода — 1/2 чайної л.
Для начинки:
- сир — півкіло
- яйце — три штуки
- 150 гр. цукрового піску
- 30 грамів манної крупи
Як приготувати королівську ватрушку
Дієтичне меню не має бути нудним! За рецептом з https://vsedlameme.shop/dietichni-kotleti-z-mannoi-krupi.html можна приготувати котлети з манної крупи, які вражають ніжністю та пікантним смаком. Секрет у додаванні тертої моркви та цибулі, що надає страві солодкуватий відтінок. Такі котлети можна подавати з йогуртовим соусом із зеленню — ідеально для сніданку або легкого перекусу. Варіюйте інгредієнти: замість моркви спробуйте кабачок або шпинат.
Щоб зайвий раз не змащувати мультиварку олією, розтопимо вершкове масло в мультиварці в режимі «випічка» й охолодимо.
Збиваємо вінчиком або виделкою в глибокому посуді яйця. Додаємо туди цукровий пісок, сіль, остигле вершкове масло, сметану.
І знову збиваємо до однорідного стану.
Відважуємо борошно і какао, додаємо туди соду і змішуємо їх.
Додаємо сухі інгредієнти до рідкого тіста і змішуємо.
У блендері змішаємо інгредієнти для начинки: сир, яйця, цукровий пісок і манну крупу.
У мультиварку викладаємо спочатку шоколадне тісто.
Зверху викладаємо сирну начинку.
Ватрушку готуємо в мультиварці панасонік у режимі випічка протягом 60 хвилин. Після сигналу додамо ще 20 хв.
Королівська ватрушка в мультиварці спеклася! Дістаємо її за допомогою кошика-пароварки.
Нарізаємо ватрушку на порційні шматочки.
Смачного!
Таку сирну ватрушку можна подавати до чаю, а можна їсти як повноцінну другу страву. Вийде корисний, смачний і ситний сніданок!