Доброго дня! Хочу познайомити вас із рецептом смачної страви — курка з болгарським перцем і овочами в мультиварці.
Я дуже люблю готувати курку з різними овочами. Вона завжди виходить апетитна й ароматна. А болгарський перець надає страві вираженого смаку і запаху. До того ж курка за цим рецептом виходить дуже корисна! Адже солодкий перець — це справжнє джерело вітамінів, мікроелементів і біологічно активних речовин.
Болгарський перець можна використовувати не одного кольору, а різного. Виходить дуже красиво! Також можна додати свіжої зелені петрушки і, для аромату, подрібнений зубчик часнику.
Страву подавати як повноцінний обід або вечерю. Можна під час приготування води наливати поменше, мені подобається, щоб страви готувалися в соусі, тому я завжди додаю води не менше 1 склянки.
Інгредієнти
- Курка (порційні шматочки) — 6 штук
- Морква — 1 штука
- Цибуля ріпчаста — 1 штука
- Болгарський перець великий — 1 штука
- Томатна паста — 1,5 столові ложки
- Кріп сухий — за смаком
- Паприка мелена — за смаком
- Суміш перців — за смаком
- Сіль — за смаком
- Вода — 0,5-1 склянка
Як приготувати курку з болгарським перцем та овочами в мультиварці
1. Курку нарізати на порційні шматочки, помити, обсушити і викласти в чашу мультварки. Додати трохи суміші перців або поперчити чорним меленим перцем.
2. Моркву помити, очистити та нарізати соломкою, не надто великою. Додати моркву до курки.
3. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями і додати в чашу мультиварки.
4. Болгарський перець помити, прибрати насіння і нарізати довільно, не надто крупно, але й дрібнити не потрібно. Додати в чашу мультиварки до решти овочів.
5. Додати томатну пасту, сухий кріп, суміш перців і сіль за смаком. Томатну пасту можна замінити томатним соком, тоді воду додавати не потрібно.
6. Влити воду. Я додала 200 мл. води, перемішати. За смаком може знадобитися досолити. Перемішати. Увімкнути мультиварку на режим «тушкування», готувати 1 годину.
Курка з болгарським перцем та овочами в мультиварці готова. Смачного!
