Рулети — це абсолютно особливий вид м’ясних страв. Мені вони дуже подобаються і, незважаючи на дещо складніший, порівняно з багатьма іншими стравами з м’яса, процес приготування, роблю я їх доволі часто. Ось і зараз я приготувала в мультиварці рулетики з курячого філе з сиром.
Головна принадність цієї страви — в тому, що можна робити найрізноманітнішу начинку. Можна загорнути в рулетик яйця з цибулею та іншою зеленню, практично будь-які овочі, є безліч рецептів курячих рулетів із грибами, горіхами і навіть різними видами м’яса в якості начинки. Рулет із сиром серед цього різноманіття один із найпростіших у приготуванні, адже з начинкою доводиться возитися зовсім небагато.
А на смак вони виходять просто чудові. Просочившись розплавленим сиром, куряче філе стає дуже м’яким і ніжним. До речі, за бажання поруч із сиром можна покласти дрібно порізану зелень, яку обирайте на свій смак, роздавлений часник та інші добавки, це додасть страві нового, незвичайного аромату. Це ж стосується і спецій. Використовуйте ті, які вам більше до смаку, і не бійтеся експериментувати!
Рецепт курячого рулету з сиром у мультиварці
Продукти для приготування:
- Куряче філе — дві штуки
- Твердий сир — кілька скибочок
- Трохи солі та приправ
Як приготувати курячий рулет із сиром у мультиварці на пару
Промиємо курку: філе або грудку. Якщо взяли грудку, звільнимо від кісточок, відіб’ємо молотком.
Натремо курочку сіллю, трохи присмачимо приправами. На курку кладемо кілька брусочків сиру, загортаємо куряче філе в рулет. Так само чинимо з другим курячим філе. Якщо рулетик вийшов слабкий, закріплюємо дерев’яними шпажками.
Наллємо воду в мультиварку до нижньої мітки. Зверху кладемо пароварильний контейнер, складаємо туди курячі рулети з філе. Вмикаємо режим «варіння на пару» на пів години.
Щойно пролунає сигнал, курячий рулетик із сиром у мультиварці готовий! Можна порізати на порційні рулетики. На гарнір можна подати свіжі помідори та відварені макарони.
Страва вийшла не тільки смачною, а й дуже святковою і легкою в приготуванні. Смачного!