Курячі крильця — це страва, яку завжди сприймають на «ура» і в кожній родині поява цього запеченого м’яса викликає масу позитивних емоцій. Тішить, що такий продукт легко купити в магазинах і супермаркетах, тож до свята чи до вихідних ви зможете запекти їх і подати з будь-яким гарніром або навіть без нього…
Курячі крильця продаються в охолодженому вигляді, тому купивши їх у магазині, відразу можна приготувати на своїй кухні. Готуються вони швидко, тому проблем із приготуванням не буде. Утім, будь-яке куряче м’ясо вирізняється швидкістю приготування, за що й полюбилося в народі. Кожна господиня прагне проводити на кухні якомога менше часу, все-таки хочеться і поспілкуватися з друзями, а не стежити, коли ж приготується чергова страва. З крильцями все просто, особливо, якщо вони запікаються в духовці.
Головне заздалегідь замаринувати м’ясо, а решту за вас зробить ваша помічниця — духовка. М’ясо швидко запікається, перевертати і стежити за ним особливо не потрібно. Засікаємо час і аромат запечених крилець нагадає про те, що страва готова.
Дістаньте готове м’ясо з духовки, яке відразу ж можна подавати до столу. Якщо у вас гарна форма для запікання, то можна прямо в ній і подати крильця до столу. Сьогодні розглянемо рецепт, як приготувати крильця в соусі теріякі в духовці. Набір інгредієнтів цілком доступний, головне купити правильний і справжній соус теріякі. Він стане головним смаковим доповненням до запечених крилець і страва вийде просто «пальчики оближеш»!
Інгредієнти
- Охолоджені курячі крила — 500 г;
- Соус теріякі — 150 мл;
- Ріпчаста цибуля — 150 г;
- Білий кунжут — 30 г;
- Часник — 2-3 зубки;
- Червоний мелений перець — 2-3 щіпки;
- Сіль, чорний перець — за смаком;
Як приготувати Запечені курячі крильця в соусі теріякі в духовці
Для того, щоб приготувати курячі крильця, насамперед займемося соусом. Змішаємо в ємності соус теріякі та червоний мелений перець. Додамо також трохи солі та чорного меленого перцю. Сіллю не захоплюємося, вистачить кілька щіпок, оскільки в теріякі її достатньо. Перемішаємо спеції з рідким соусом.
Замаринуємо крила: складемо їх у маринад, злегка перемішаємо і залишимо на 20-30 хвилин, щоб м’ясо ввібрало в себе всі аромати і спеції.
Додамо до крил нарізану тонкими пір’ям ріпчасту цибулю, видавимо через прес часточки часнику. Перемішаємо крила і знову залишимо маринуватися хвилин на 10.
Напівфабрикат із крилець складемо в ємність для запікання разом із соусом і цибулею. Підійде будь-яка форма, яка у вас є: керамічна, тефлонова, антипригарна або навіть скляна.
Присиплемо крильця насінням білого кунжуту, вони додадуть страві хрустку скоринку, що буде неймовірно апетитно. Поставимо форму запікатися в духовку. Увімкнемо потужність на 180-190 градусів, запікаємо 30 хвилин.
Якщо крильця стали рум’яними, то дістаємо їх із духовки. Якщо потужності духовки не вистачило, то запікаємо крила ще хвилин 10 до отримання рум’яної скоринки.
Гарячі та смачні курячі крильця в соусі теріякі одразу ж подаємо до столу.
Вигляд у них дуже апетитний, тому кожен ваш гість захоче їх скуштувати. Приємного вам апетиту та гарного настрою!
За матеріалами https://mamakazala.icu/